酶解罐（酶解反应罐）酶解釜
详细介绍
一
、
酶解罐的概述
酶是催化特定化学反应的蛋白质
、RNA或其复合体
，是生物催化剂
，能通过降低反应的活化能加快反应速度
，但不改变反应的平衡点
。绝大多数酶的化学本质是蛋白质
。具有催化效率高
、专一性强
、作用条件温和等特点
。因此
，酶解就是由酶催化的分解反应
，因此简单来说酶解罐就是完成酶解反应过程的罐
。酶解罐也叫酶解反应罐
、酶解反应器
、生物反应器
、不锈钢酶解罐
、多功能酶解罐等
。酶解罐既然是酶解反应的罐
，因此酶解罐的设计就是基于酶解的环境要求
，如对于温度
、适宜的pH、压力
、物料的配比等
。酶解罐主要用在生物
、医药
、食品
、饮料等行业
。各行业的酶解罐各有特色
，大同小异
，欢迎定制
！
二
、酶解罐反应（罐）釜的结构特点
酶解罐为酶解反应提供适宜的温度
、压力
、pH等
，因此酶解罐可以实现自动控温
、调节压力
、自动调节或手动调节pH
。罐上设置进料口
、出料口
、在线灭菌口、清洗口
、调酸口等
，各工艺管口的大小和方位可以根据需要及反应特点配置
。一般酶解罐酶解反应完成后需要进行高温灭酶
，因此酶解罐具有高温加热及恒温控制
、降温等功能
。夹套多采用标准夹套
，夹套设置导流圈
，换热介质换热充分
，流动循环效果好
。为了环保节能
，夹套外设计保温介质如聚氨酯
、岩棉等
，外包不锈钢亮面板
。酶解罐罐内采用不锈钢304或316L制造
，罐内精抛光
，罐外上下封头镜面抛光
，筒体部分拉丝或2B板
。酶解罐的搅拌根据酶及需要酶解的物质的特点进行非标设计
，常见的有锚框组合式
、框式刮壁式
、行星式等多种形式
，搅拌转速从低速到高速
，可以定速也可以变频调速
。酶解罐的具体配置根据客户URS进行配置
，各种自动化的酶解罐
、手动操作酶解罐均可定制
，欢迎来厂参观考察
。
三
、酶解罐的结构特点
